水素水は、水に水素ガスを溶かしたものです。「活性酸素を取り除く」「美容や病気予防に効く」と宣伝されることがありますが、人での効果は十分に確かめられていません。消費者庁は、根拠がないのに効果をうたった水素水の販売会社に対して、景品表示法にもとづく措置命令を出したことがあります。水としては安全ですが、効果を期待して高いお金を払う必要はないと思います。
この記事では、水素水の効果として言われていることのどこまでが確かなのか、作り方や副作用についてまとめました。
水素水とは
水素水は、水素ガス（H₂）を水に溶かしたものです。水素は分子がとても小さく、容器から抜けやすいので、アルミパウチなどに入れて売られています。開けると、時間とともに水素は抜けていきます。
水素水の効果はどこまで確か？
- 「活性酸素を取り除く」：水素が、体に悪い一部の活性酸素と反応するという研究はありますが、主に細胞や動物の研究です。水素水を飲んで、人の体で同じことが起き、健康に役立つとまでは確かめられていません。
- 病気の予防・美容・ダイエット：国立健康・栄養研究所の情報でも、人での有効性について信頼できる十分なデータは見当たらない、とされています。
- 医療での研究：病院で水素ガスを吸入する治療が研究されていますが、それは水素水を飲むこととは別の話です。
元の記事では効果・効能を紹介していましたが、根拠が不十分なので書き直しました。
副作用はある？
水素水そのものは、ふつうの水として飲むぶんには、安全性の問題はほとんどないと考えられています。ただし、
- 病気の治療をやめて水素水に頼ることは、危険です。
- 高額な装置や定期購入の契約には注意してください。
自分で作れる？
マグネシウムと水の反応で水素を発生させるスティックや、電気分解で作る装置が売られています。ただ、作った水素水も、効果の根拠が不十分なことは同じです。マグネシウムを使うものは、商品の説明どおりに使ってください。
正直、水素水を買うお金があるなら、そのぶん野菜や果物、魚を買うほうが、確実に体のためになると思います。水分補給なら、ふつうの水や麦茶で十分です。
まとめ
- 水素水は水に水素ガスを溶かしたもの。容器を開けると水素は抜けていく
- 人での健康効果は十分に確かめられていない
- 消費者庁が、根拠のない効果表示に措置命令を出したことがある
- 水としては安全。効果を期待して高いお金を払う必要はない
水分のとり方は脱水の記事、抗酸化成分についてはポリフェノールの記事にまとめています。
参考：国立健康・栄養研究所「健康食品」の安全性・有効性情報（水素水）／消費者庁「水素水の効果に関する表示についての措置命令」
