「栄養」の記事一覧

ポリフェノールの効果とは?チョコや赤ワイン以外で含まれている食べ物は?

栄養

最近、私たちが健康に生きる上で欠かせない栄養素として注目されてきているファイトケミカルすの一種であるポリフェノール。どんな食べ物に含まれていて、どんな効果・効能があるのでしょうか。健康のためにも、実際に、食生活の中に積極的に取り入れていくことをお勧めします。

食物繊維を多く含む食品やサプリは?摂取量の目安はどのくらい?

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食物繊維は、野菜に多く含まれていますが、1日に必要とされている量を野菜から摂取するには、かなりの量が必要になってきます。そのため、最近では、簡単に摂取できるサプリを取り入れる人が増えてきています。おすすめのサプリやどれくらい飲めばいいのかという目安をご紹介していきます。

炭水化物(糖質)抜きダイエットで痩せるために重要なのはGI値?

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糖質(炭水化物)に関連するGI値(グリセミック・インデックス)が高い食べ物はなぜ体に悪いのでしょうか、また、なぜ太るのでしょうか。GI値が低い食べ物を食べることでダイエットをすることはできるのでしょうか。食後の眠気は実はこわいということ等、それぞれお伝えしていきます。

脂質代謝とは?脂質の食べ物を制限してダイエットはできるのか?

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脂質代謝とは何なのでしょうか。脂質にはどんな種類があるのでしょうか。お肉の脂身やマーガリン、バター、マヨネーズなどに多く含まれていて、食べると太りそうですが、実際、これらの食べ物の食べる量を減らすことでダイエットできるんでしょうか。それぞれ取り上げていきます。

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